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    味噌仕込み
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      JUGEMテーマ:日記・一般


      土曜日、kiwiさんにて味噌を仕込んできました。
      滋賀県産の農薬、化学肥料を使わずに育てた大豆、米麹、塩を使った味噌作り。
      今回はミルサーを使わず、全て手で大豆をつぶしました。
      もう美味しいに決まってる。
      あー楽しみ。


      2年ぶりの望仙荘。
      この佇まい、好きだなぁ。
      あったかい日でとてものんびりでした。


       
      | おでかけ | 23:12 | comments(0) | trackbacks(0) |
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